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秋の味覚、サンマと秋サケの水揚げ量が全国有数の宮城県ですが、ここ数年は不漁が続いています。こうした厳しい状況を、地元の水産加工会社では、環境にあわせてみずからも変化することで乗り越えようとしています。
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【2022年10月12日放送】
