คุณอะคิโกะ วะตะนะเบะ สอนทำอาหารบ้านแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมมานานกว่า 25 ปี เธอมีความรู้ลึกซึ้งเรื่องอาหารญี่ปุ่นประจำท้องถิ่นต่าง ๆ ทั่วญี่ปุ่น ด้วยความที่เธอเองก็เป็นแม่คนหนึ่ง จึงมุ่งมั่นในการนำเสนอสูตรอาหารที่เตรียมง่ายและไม่เสียเวลา