国くには、日本にっぽんの人ひとたちがよく食たべていて、生活せいかつに特とくに大切たいせつな野菜やさいを「指定野菜していやさい」にしています。今いまはキャベツ、だいこん、トマト、なす、ねぎ、たまねぎなど14の野菜やさいがあります。

2026年ねんからブロッコリーが新あたらしく指定野菜していやさいになります。日本にっぽんでは人口じんこうが少すくなくなって、市場いちばに出でる野菜やさいの量りょうが少すくなくなっています。しかし、ブロッコリーは最近さいきんの10年ねんで30%ぐらい増ふえました。栄養えいようが多おおいことなどが、よく食たべるようになった理由りゆうです。

ブロッコリーは北海道ほっかいどうや愛知県あいちけん、埼玉県さいたまけんなどでたくさん作つくっています。指定野菜していやさいの値段ねだんが下さがったときは、たくさん作つくっている農家のうかが仕事しごとを続つづけることができるように、国くにがお金かねを出だします。

指定野菜していやさいが増ふえるのは、1974年ねんのばれいしょ（じゃがいも）のあと、久ひさしぶりです。