物価高 賞味期限迫るなどした食料品 安く売る店やサイト人気

物価の上昇が続くなか、賞味期限がせまるなどした食料品を買い取り、定価よりも安く販売する店が人気を集めています。

東京・足立区にある店舗では企業から買い取ったまだ食べることができるのに廃棄される予定だった食料品や持ち寄られた賞味期限が迫った食品などおよそ３００品目を販売しています。
なかにはレトルト食品やお菓子、飲料などがあり、最大で通常価格の９割引きで売られています。
店によりますと値上げラッシュとなった１０月の売り上げは９月よりも３０％増えたということです。
店では、訪れた人が値札の色によって賞味期限までの日にちや賞味期限が過ぎているかなどをわかるよう工夫しています。
店を経営する尾形祐介さんは「賞味期限が迫ったものなど“訳ありの商品”を取り扱う店は最近、増えていると感じます。食べることができる商品は廃棄すべきではないという意識を多くの人に持ってもらえればと思います」と話していました。

物価の上昇が続くなか、賞味期限がせまるなどして捨てられてしまう食料品などを安く販売するインターネットサイトの利用が増えています。
年末となりおせちの売り上げが大幅に増えていて運営会社は「食品ロスの削減につなげていきたい」と話しています。
インターネットサイト「Ｋｕｒａｄａｓｈｉ」では、２０１５年から賞味期限がせまったり、パッケージに傷がついたりしたなどを理由に捨てられてしまう食料品などを買い取り、安く販売しています。
販売されているのは肉や野菜、果物などの生鮮食品、ビールやワインといった酒類など、およそ２０００品目で希望小売価格の半額やなかには９割引きで売られているものもあります。
年末となり売り上げが伸びているのは冷凍や冷蔵のおせちでことしの売り上げの件数は２６日の時点で去年のおよそ２.４倍に増えています。
サイトの運営会社によりますとおせちの需要はいわゆる「巣ごもり需要」で増加してきましたが、ことしは新型コロナの行動制限がないことなどから販売会社では想定した予約数を下回るなど売れ残ったものが多くサイトで取り扱う商品の数も増えています。
その一方で物価の上昇を受けておせちを安く購入したいという人が増えているということです。
また「ワイン」の売り上げの件数も増加傾向が続いています。
値上げラッシュとなった１０月は前の月のおよそ１.９倍に増加したということです。
運営会社はこのサイトでの販売などを通じて２０１５年２月からことし９月までで、累計でおよそ１万２０００トンの食品ロスの削減につながったとしています。
運営会社の築地雄峰さんは「利用する人が楽しみながら買い物をできるようにすることで食品ロスの削減にもつなげていきたい」と話しています。

このサイトでは「３分の１ルール」と呼ばれる仕入れの慣行で廃棄される予定だった商品も多く取り扱っています。
「３分の１ルール」は、賞味期間が６か月の食品の場合、原則としてその３分の１にあたる製造から２か月以内の商品しかスーパーなどが仕入れないというもので、食品廃棄の増加につながっていると指摘されていて農林水産省は徐々に見直しを進めているといいます。
農林水産省によりますと国内で発生した食品ロスの量は２０２０年度、５２２万トンと推計され、その削減が社会的な課題となっています。

このサイトを利用する都内の４０代女性は、箱に傷がついたという理由で店頭などで販売されなかったおせちを購入しました。
女性は夫と中学生の息子と３人家族で、去年までは年末にエビや数の子、黒豆などの食材を購入し、２日かけておせちをつくっていました。
しかしことしは相次ぐ食料品などの値上げを考えてサイトを利用して冷凍のおせちを購入しました。
このおせちは３段重ねになっていてうにや数の子、ロブスターなどが入っていますが、箱に傷がついたという理由で小売店などでは販売されず、価格は定価の半額の１万円だったということです。
女性は「食材が大丈夫であれば何も気にすることはないと思いました。どういう理由で価格が安くなっているのかの説明もきちんと書いてあるので安心です」と話していました。
女性は物価の上昇が続くなか、できるだけ食費などの節約を心がけています。
おせちだけでなく、缶にへこみがある缶詰や販売時期が過ぎたとして店頭に並ばないインスタントの味噌汁などもサイトを利用して購入しています。
また、スーパーなどで買い物をする際には必要なものを書き出したリストをつくるほか、冷蔵庫の中や調味料を置いた棚の写真をスマホで撮影してそれを確認しながら買い物をすることにしています。
こうした節約を続けた結果、１か月当たりの食費が２万５０００円ほど減らすことができたといいます。
また、サイトで販売されている食品などのなかには一般には販売されず企業が廃棄する可能性が高いものも多くあります。
サイトでは購入したことでどの程度、食品ロスの削減につながったのかの表示もしていて女性は環境問題にも貢献できていると感じています。
女性は「物価高になったことで食品ロスをなくすことが大事だという意識がより高くなりました。安く買うことができますし良い取り組みだと思います」と話していました。