9月1日為日本的防災日，一個食譜網站特別為此公佈了實用防災食譜，適用於緊急避難時面臨水電瓦斯等公用資源受限的情況。本集日語新聞內容將介紹相關的重要句型與詞彙，節目後半段則將帶您瞭解非常時期的特別烹調訣竅和方法，以及一種透過攜帶式瓦斯爐即可完成的食譜。