一家特色茶館，能讓人沉浸在充滿活力的日本茶世界中，感受不同的茶香和茶味。有茶園使用新穎的方法製茶；又有由前研究員經營的專賣店，店內出售約70種茶葉；還有傳授美食搭配茶飲知識的餐廳。一同來探索這些行家是如何讓茶不斷進化，保持活力的！