一年四季都能生長的豆芽在日本是廣受歡迎的健康食材。豆芽只需加水便能生長。在糧食短缺時期，甚至像東日本大地震這樣的災害過後，都發揮著其重要的作用。我們的美食探訪員凱爾來到青森縣，探索用溫泉水種植的40厘米長的豆芽。當然還有令人垂涎的當地特色豆芽料理。