日本人最愛的鮭魚，出生於河流，之後游向廣闊大海，最終回歸出生地產卵，並終結一生。我們的烹飪專家奇婭拉採訪了幾位鮭魚專家， 進一步瞭解鮭魚的獨特之處。如何煎這種魚最好吃？北海道的圓臉鮭魚為何如此油潤美味？魚頭都不會浪費的傳統阿伊努美食Citatap是什麼味道呢？ 跟我們一起探索與日本飲食文化息息相關的鮭魚世界吧！