福島縣的清酒在全國的新酒競賽中獲得了金牌。在當地酒的改良中發揮了關鍵作用的研究人員鈴木賢二，被譽為「清酒之神」。他讓過去僅憑經驗與直覺生產的當地釀酒業者瞭解科學數據的重要性。現在，為了因應新冠疫情，他正在開發一種新風味的清酒。在福島縣寒冷的冬季裡，我們跟著鈴木走訪當地釀酒公司。
福島縣的清酒在全國的新酒競賽中獲得了金牌。在當地酒的改良中發揮了關鍵作用的研究人員鈴木賢二，被譽為「清酒之神」。他讓過去僅憑經驗與直覺生產的當地釀酒業者瞭解科學數據的重要性。現在，為了因應新冠疫情，他正在開發一種新風味的清酒。在福島縣寒冷的冬季裡，我們跟著鈴木走訪當地釀酒公司。