山葵

東京吃貨之旅 Trails to Oishii Tokyo

28分00秒
播放日期 2020年12月2日 播放結束日期 2023年12月2日

本期主角是山葵,它是日本美食的中流砥柱,是壽司和生魚片中不可或缺的調味料。我們去了靜岡縣,參觀已經載入「全球重要農業文化遺產」名錄的傳統山葵田。品嘗未來風的山葵料理,和試用新型的山葵研磨器!

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