鐵路便當 捲土重來

舒適愉快 日本鐵路之旅 Japan Railway Journal

28分00秒
播放日期 2022年2月24日 播放結束日期 2025年2月24日

「EKIBEN」是一個結合了車站和便當的日語單詞,即鐵路便當,在日本各地的車站和火車上販售。但新冠肺炎疫情對包括新幹線在內日本各地鐵路的客運量造成影響,也嚴重影響了鐵路便當業。出於對市場的擔憂,鐵路便當製造商開始尋找新的生存方式。從推出冷凍鐵路便當及線上銷售,到拓展海外業務,從中可一窺他們提出的創新思維。

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