京菓子 ~五官感受 京都文化~

京都之美 Core Kyoto

28分00秒
播放日期 2014年1月16日 播放結束日期 2023年3月31日

京菓子以宮廷行事和風俗習慣、神社佛閣的儀式以及茶道三要素為基礎發展成型。特別是受茶道影響,追求美的意匠以及菓子銘。京菓子被稱為是五官的藝術,在通過表現四季之美和古典文學等追求悅目,通過菓子銘的花鳥風和風景等的語感來感悟賞心方面,起到很重要的作用。本集讓我們一起探尋不僅僅在於品嚐,重在展現日本文化、自然、風土背景的京菓子的文化。

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