九州：醬油巡禮之旅

日本之旅 Journeys in Japan

28分00秒

播放日期 2023年1月31日 播放結束日期 2024年3月31日

醬油是日式料理的關鍵調味料。在九州更衍生出各種風味與香氣的醬油，因料理而異，當地居民也會搭配不同的醬油。而越往南走，醬油的風味也會變得越甜。在本集節目中，我們將由北往南展開350公里的旅途，探索醬油的深厚奧祕。