品嚐夏季蔬菜之美

日本之旅 Journeys in Japan

28分00秒
播放日期 2021年7月20日 播放結束日期 2023年3月31日

我們回顧過去幾年來,介紹日本全國各地各式夏季蔬菜的集數。我們跟著記者造訪位於日本三處的農家。我們找到了蓮藕(蓮花根),種植於茨城縣肥沃土地和豐富水源中。發現了蕎頭(蔥的品種)是如何生長在鳥取縣的沙丘中。並介紹了乾瓢,一種在栃木縣製造的保藏食物,在超過300年來,都是日本飲食文化中的一部分。

節目簡介