重溫茨城縣的秋冬美食饗宴

日本之旅 Journeys in Japan

28分00秒
播放日期 2020年12月29日 播放結束日期 2023年3月31日

茨城縣濱臨太平洋,以豐富多元的自然環境而聞名。緊鄰大海的地理位置,以及遼闊的平原、森林與湖泊,讓茨城縣成為日本主要的農業、漁業產地,為茨城縣和東京居民提供食物。在本次的旅程中,來自美國的日本料理廚師大衛·威爾斯將品嚐當地美食,盡情享受秋冬時節的美食饗宴。想知道有哪些特色美食嗎?例如茨城縣北部就以常陸秋蕎麥麵而聞名,沿海則有番薯乾,來到涸沼還能大啖寒shijimi。

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