蜂蜜是世界上最古老的甜味料。日本不仅有西方蜜蜂，还有土生土长的日本蜜蜂，酿出的蜂蜜种类丰富，味道也各有特色。鉴于全球的蜜蜂数量在不断减少，日本首都东京出现了养蜂人在屋顶养蜂的尝试。本期节目除了聚焦这样的城市养蜂，还将探秘日本蜜蜂酿出的珍稀蜂蜜，介绍从不同环境的花卉中酿出的风味各异的蜂蜜。（探访员：凯琳・法尔斯）