本期的“加藤老师来开讲！”环节的主题是“日式饺子”。饺子虽然源自中国，但是在日本却发展出了独具特色的食用、烹饪方法和馅料等。在日本甚至有“没人会不喜欢吃饺子”的说法，每年都会评选“饺子消费量最大的城市”，可见其人气之高。在节目中，加藤老师将为我们分析其中的理由和背后的原因，敬请期待！