日本的鳕鱼子料理
《听友之窗》节目为世界各地的听友解答关于日本的疑问。本台朝鲜语班收到了一位韩国首尔的听友关于鳕鱼子的问题。这位听友曾在日本品尝过鳕鱼子饭团,觉得非常美味,因此希望了解具体的制作方法和其它以鳕鱼子为食材的料理。(重播2019年10月11日播出的《听友之窗》节目。)
鳕鱼子由鳕科黄线狭鳕、俗称明太鱼的鱼子盐渍而成。
本台朝鲜语班播音员申义秀正在品尝鳕鱼子饭团。
饭团达人右近由美子正在展示美味的鳕鱼子饭团的制作方法。
申义秀也学习了大受欢迎的鳕鱼子意面的制作方法。