日本悄然兴起家庭菜谱推荐服务

在日本,基于消费者家中冰箱等储存的食材、利用人工智能(AI)等技术为消费者推荐烹饪菜谱的服务正悄然兴起。

其中,著名啤酒生产商札幌啤酒控股公司与超市巨头伊藤洋华堂等企业合作,最近开始对一项为消费者推荐烹饪菜谱的服务进行测试。这项服务通过配备人工智能技术的专用软件,基于消费者网上超市购物履历等数据从约1万6000个候选菜谱中选取当天的烹饪方案,并对各个方案的烹饪方法做出详细说明。

大型电机厂商夏普公司已启动了一项家庭菜谱推荐服务。该服务把消费者家中的微波炉、冰箱等家电通过互联网进行连接,在消费者输入家中储存的食材相关信息后,人工智能便列出菜谱候选方案,还能自动设置加热时间等烹饪细节。

受新冠疫情的影响,在家中烹饪的消费者越来越多。在此背景下,预计为消费者提供菜谱的相关服务会获得更大的推广。