生活安全问答。本期给大家介绍能有效预防食物中毒的洗手方法。
预防食物中毒最有效的方法之一就是洗手。实际洗手之前，我们来做一个实验。为查看手上有多少污垢，先在手上涂上荧光涂料，再用荧光灯照射，你就可以看到手掌、手背、指甲缝都泛出白色的光，可见手上密密麻麻地沾满了污垢。
日本的卫生机构——保健所推荐的预防食物中毒的洗手方法如下：
首先用水冲洗，大致清洗掉整双手的表面污垢；然后，将洗手液或肥皂均匀地涂抹在手掌、手背、指甲和指缝间进行搓洗，接着，指尖要在掌心仔细摩擦清洗，最后还要洗手腕，并用流水冲洗干净。
实验中，大部分污垢被清洗掉了，但指甲缝和手掌的掌纹处仍残留一些污垢。因此，保健所建议洗手最好洗两次。 （截至2023年7月13日的信息）