岩手县盛冈市“森林综合研究所东北支所”的研究团队公布了一项研究成果：持续对香菇进行高频率振动，有助于促进香菇的生长。
研究团队称，将香菇菌丝放入培养皿中，以每秒1000次的频率给予2秒的振动，然后暂停13秒，并在11天当中重复这一过程。实验结果表明，与未给予振动的培养皿中的菌丝相比，受到振动的培养皿中的菌丝多延伸了36%。
关于香菇栽培，以往就有“敲击植入菌丝的原木给予振动，可促进香菇生长”的说法，其理由一直是一个未解之谜。研究团队本次通过实验验证了这一栽培经验的有效性。研究团队表示，这一成果有助于研发新的栽培技术，缩短香菇的收获周期。
“森林综合研究所东北支所”虫害防治团队负责人高梨琢磨表示：“岩手县的香菇产量在日本居于前列。我们希望不断推进研究，以便为农户提供更加高效的栽培技术。”