日本的研究团队称完整破译松茸基因组信息

由设在千叶县的“上总DNA研究所”等组成的研究团队宣布，在全球率先完整破译了松茸的基因组信息。在日本，松茸是一种深受消费者喜爱的高档食材。

破译结果发现，决定松茸形状、味道、香味等特性的基因约有2万2000个。

“上总DNA研究所”相关负责人白泽健太表示，这是人类首次完整破译蕈类植物的基因组信息。利用基因信息进一步了解松茸的生态特点，可有助于开展松茸的人工栽培。