Bà Matsuba Tomi sống trong một thị trấn có bề dày lịch sử. Bà điều hành quán trọ trong một ngôi nhà cổ dân gian mà bà cải tạo bằng cách tái sử dụng phế liệu. Lối đi trong vườn được lát bằng gạch bỏ đi, bồn rửa làm từ vại đất nung cũ bị vỡ, cửa sổ ghép từ kính cũ, những vật dụng cũ được làm cẩn thận tạo nên vẻ đẹp vượt thời gian. Vào mùa đông, bà treo trái cây và rau ngoài hiên cho khô. Bà sống với sự trân quý mọi thứ, hiếm khi vứt bỏ cái gì. Quan niệm của bà về cái đẹp lan tỏa khắp quán trọ.