Các công ty bắt đầu nhận đơn đặt món ăn Osechi mừng năm mới

Còn 4 tháng nữa là đến Năm mới và các cửa hàng bách hóa tổng hợp của Nhật Bản đã bắt đầu nhận đơn đặt món “osechi”, món ăn vào dịp năm mới ở Nhật.

Các cửa hàng bách hóa tổng hợp dự đoán rằng các gia đình sẽ tụ họp đông người hơn vào kỳ nghỉ năm mới so với trước do việc dỡ bỏ các hạn chế vì đại dịch. Vì vậy, họ sẽ tăng số lượng các hộp osechi cỡ lớn.

Công ty Takashimaya sẽ tăng 10% số hộp osechi dành cho 3 người trở lên. Công ty này cũng dự kiến sẽ tăng các loại món osechi có thể lựa chọn được nhiều hơn năm ngoái. Một loại osechi mới cho phép khách hàng có thể lựa chọn 12 trong số 30 loại món cho hộp osechi của mình.

Món osechi cũng có các món ăn của Nhật Bản, món châu Âu và món Trung Hoa. Ngoài ra còn có một loại hộp osechi được tặng kèm theo một loại trò chơi board game.

Công ty Daimaru Matsuzakaya sẽ giới thiệu các món đặc sản địa phương trong đó có một món ăn được gọi là “xúp cà ri”, đặc sản của đảo Hokkaido ở phía Bắc. Một loại khác bao gồm nhiều loại thịt bò.

Chuỗi cửa hàng này cho biết mục tiêu của họ là tăng 16% doanh thu so với kỳ nghỉ lễ năm trước.

Tuy nhiên chi phí nguyên liệu tăng vọt đang khiến các cửa hàng này đau đầu. Họ cho biết đã tăng giá bán lẻ khoảng từ 5 đến 15% so với kỳ nghỉ lễ năm trước.