ปลานิชินย้ายถิ่นเข้าสู่น่านน้ำทางเหนือที่มีอากาศเย็นกว่าของญี่ปุ่นในฤดูใบไม้ผลิ ครั้งหนึ่ง ปลานี้เคยสร้างความั่งคั่งร่ำรวยให้กับผู้คนในท้องถิ่น และจนถึงตอนนี้ก็ยังคงเป็นส่วนประกอบหลักในอาหารญี่ปุ่นหลายอย่าง (ผู้รายงาน : ไมเคิล คีดา)