เมนไทโกะ คือไข่ปลาอลาสกาพอลลักดองรสเผ็ด ผสานรวมกับรสชาติที่ล้ำลึกจากน้ำซุปที่ทำจากสาหร่ายคมบุและคัตสึโอบูชิ ร่วมค้นพบความลับของอาหารยอดนิยมที่แพร่หลายจากฟูกูโอกะไปยังที่ต่าง ๆ ทั่วญี่ปุ่น (ผู้รายงาน : แยนนี โอลส์เซน)