โคยะ-โทฟุ คืออาหารทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งของญี่ปุ่น ดูดซับรสชาติได้ราวกับฟองน้ำ ทำให้เหมาะสำหรับอาหารหลากหลายประเภท ร่วมเจาะลึกเกี่ยวกับสุดยอดอาหารอุดมไปด้วยโปรตีนที่ว่านี้ (ผู้รายงาน : ไคล์ การ์ด)