ยิน คือสุรากลั่นยอดนิยม มีกลิ่นหอม ทำจากจูนิเปอร์เบอร์รี ถือเป็น "งานฝีมือ" ที่กำลังเป็นกระแสไปทั่วโลก มีโรงกลั่นที่เชี่ยวชาญผุดขึ้นทั่วญี่ปุ่นเช่นกัน สามารถลองลิ้มชิมรสชาติยินที่มีส่วนผสมของพรรณพืชในใจกลางกรุงโตเกียว ส่วนที่จังหวัดกิฟุ มีน้ำคุณภาพดีกับพืชผลตามฤดูกาลที่อุดมสมบูรณ์ทำให้มียินที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีโรงกลั่นในญี่ปุ่นที่ใช้ของเหลือทิ้งจากโกโก้และเบียร์มาสร้างสรรค์ยิน ยินเหล่านี้และอื่น ๆ อีกมากมายสะท้อนภาพของยินญี่ปุ่นที่เต็มไปด้วยเอกลักษณ์ (ผู้รายงาน : ไคล์ การ์ด)