เส้นทางนางาซากิไคโดเชื่อมต่อเมืองท่าในจังหวัดนางาซากิซึ่งเป็นเป็นสถานที่เดียวที่เปิดทำการค้ากับต่างชาติในช่วงที่ญี่ปุ่นปิดประเทศเข้ากับเมืองโคกูระในจังหวัดฟูกูโอกะ ถนนเส้นนี้ขึ้นชื่อว่าเป็นถนนสายน้ำตาลเนื่องจากขนมหวานมากมายที่ได้แรงบันดาลใจจากเอเชียภาคพื้นทวีปและยุโรปที่ตั้งกระจายไปตามเส้นทางสายนี้ อลิซา อะห์มัด ข่าน จากปากีสถานออกสำรวจโลกแสนหวานอร่อยนี้