มะนาวเลมอน
"Trails to Tasty Tokyo" เป็นรายการแนะนำอาหารหลากหลายประเภทที่หาได้จากตลาดต่าง ๆ ของกรุงโตเกียว รวมถึงตลาดสึกิจิที่รู้จักกันในฐานะ "ครัวแห่งโตเกียว" มานานหลายปี และตลาดโทโยซุซึ่งเป็นตลาดแห่งใหม่ที่สร้างขึ้นมาหลังจากตลาดสึกิจิปิดตัวลง รายการวันนี้เสนอเรื่องมะนาวเลมอน ผลไม้ตระกูลส้มที่ใช้ในเมนูต่าง ๆ ทั่วโลก มะนาวเลมอนพันธุ์ผสมในญี่ปุ่นเกิดจากการผสมพันธุ์กันของส้มพื้นเมือง เช่น ส้มยูซุและส้มมิกัง ฮิโรชิมาผลิตมะนาวเลมอนได้มากที่สุดในญี่ปุ่น เราจะไปดูกันว่าผู้คนที่นั่นดูแลและใช้มะนาวเลมอนในการทำอาหารอย่างไร (รายการนี้เคยออกอากาศเมื่อวันที่ 27 มีนาคม 2563)
สามารถพบเห็นมะนาวเลมอนชนิดต่าง ๆ ได้ที่ตลาดโทโยซุ
คุณเคลีน ฟอลส์ ผู้รายงานของ NHK WORLD-JAPAN ช่วยเก็บมะนาวเลมอน
ผู้ปลูกมะนาวเลมอนที่นี่ปรับปรุงคุณภาพดินตามธรรมชาติ
ผักทอดกรอบกับมะนาวเลมอน