การแช่แข็งแบบเร่งด่วนทำให้ขยะอาหารมีชีวิตชีวา: ที่ปรึกษาด้านการแช่แข็ง - คิโนชิตะ มาซายูกิ

RISING

28น. 00ว.
ออกอากาศวันที่ 18 มีนาคม 2564 รับชมได้ถึง 18 มีนาคม 2566

ขยะอาหารเป็นปัญหาระดับโลก และผลไม้สดที่ช้ำง่ายถูกปฏิเสธเพราะความคลาดเคลื่อนเพียงเล็กน้อยทั้งขนาด รูปร่างและสีสัน และมักราคาตกเพราะพืชผลที่มีล้นเหลือ ก็อยู่ในบรรดาผลิตผลที่ถูกทิ้งมากที่สุด คิโนชิตะ มาซายูกิออกเดินทางเพื่อแก้ปัญหานี้ด้วยเทคโนโลยีแช่แข็งแบบเร่งด่วนที่รักษารสชาติและเนื้อสัมผัสของผลไม้ที่หั่นแล้วโดยไม่ใช้วัตถุกันเสีย ตอนนี้วิธีของเขาได้ช่วยร้านอาหารที่ได้รับผลกระทบจากโรคระบาดในการส่งอาหารของพวกเขาให้ลูกค้าโดยที่คุณภาพไม่ลดลง

เค้าโครงรายการ