28น. 00ว.
นำจิตวิญญาณแบบ "ทำได้" มาสู่ผลผลิตประจำท้องถิ่น: ผู้บุกเบิกอาหารแปรรูป - อิโนอูเอะ คาซูมะ
RISING
28น. 00ว.

ออกอากาศวันที่ 10 ธันวาคม 2563
รับชมได้ถึง 10 ธันวาคม 2565

ไปตามดูบริษัทผู้บุกเบิกแห่งหนึ่งในเกียวโตที่ส่งเสริมผู้ผลิตทั่วญี่ปุ่นด้วยการนำอาหารประจำท้องถิ่นมาทำอาหารกระป๋อง ภายใต้คำขวัญที่ว่า "นำอนาคตที่สดใสกว่าผ่านอาหารกระป๋อง" ธุรกิจที่นำโดยอดีตวิศวกรไอที อิโนอูเอะ คาซูมะเลี่ยงการใช้สารปรุงแต่งเพื่อเสิร์ฟรสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบหลัก ตั้งแต่สัตว์ป่าและสัตว์ทะเล ไปจนถึงผักคุณภาพสูงและของอร่อยแปลกหายากอื่น ๆ ธุรกิจที่ไม่เหมือนใครนี้มีผู้ผลิตเดือนละ 20-30 รายเข้ามาติดต่อสอบถามเพื่อให้เข้าถึงผู้บริโภคได้ในวงที่กว้างขึ้น