14น. 37ว.
รายการบันทึกการทำงานในญี่ปุ่นนำเสนอชีวิตของชาวต่างชาติที่ทำงานในญี่ปุ่น ครั้งนี้เราพาไปพบคุณเจเรมี เอสกูเดโร ชาวฝรั่งเศสซึ่งจำหน่ายมีดทำครัวที่ร้านแห่งหนึ่งในกรุงโตเกียว ร้านดังกล่าวมีประวัติความเป็นมามากกว่า 100 ปี (รายการนี้ออกอากาศเมื่อวันที่ 16 กันยายน 2564)
