Сохраняя остроту в Токио - Джереми Эскудеро
В программе "Япония: Энциклопедия труда" мы рассказываем о жизнях иностранцев, которые выбрали Японию своим местом работы. В этом выпуске мы познакомимся с Джереми Эскудеро, который родился во Франции. Он продает кухонные ножи в одном из магазинов Токио с более чем вековой историей. (Повтор программы от 16 сентября 2021 года).
Тридцатилетний Джереми Эскудеро с 2016 года работает в отделе по продаже кухонных ножей в токийском магазине кухонных принадлежностей с давней историей
Магазин предлагает ассортимент примерно из 1000 ножей самых разных форм и изготовленных из различных материалов. Джереми внимательно прислушивается к просьбам покупателей, выбирающих идеальный нож
Магазин также предлагает услугу по заточке ножей. Чтобы отточить свое мастерство, Джереми практикуется на ножах из этого магазина