No Japão, para cada receita é utilizado um tipo específico de açúcar. Dentre eles, o wasanbon talvez seja o mais precioso, já que é produzido apenas por seis refinarias japonesas na região de Shikoku. O segredo da sua qualidade está em um método tradicional utilizado desde a era Edo. Veja esse processo com seus próprios olhos e conheça as delícias que podem ser preparadas com esse açúcar tão especial do Japão. (reportagem: Kailene Falls)