O Orgulho de Namie: O Renascer do Lendário Saquê The Pride of Namie: How a Beloved Sake Made its Way Home

49m00s
Transmitido em 18 de setembro de 2021 Disponível até 18 de setembro de 2022

Por muito tempo o saquê Iwaki Kotobuki tinha sido o orgulho e a alegria da pequena cidade de Namie, nordeste do Japão. Por gerações, o saquê feito com as águas límpidas e o saboroso arroz da região era presenteado em ocasiões especiais. Mas o tsunami de 2011 varreu a cidade e destruiu a fábrica onde o saquê era feito, forçando o mestre de saquê Suzuki Daisuke a continuar o seu trabalho numa outra cidade a várias horas de distância. Quase uma década depois, ele decide recriar o sabor único de Iwaki Kotobuki e trazê-lo de volta à Namie.

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