O outono chega em Hida Takayama e mais uma vez a família Kogawa busca por receitas tradicionais da região. Após prepararem o “sobagaki”, um prato de farinha de sobá, simples mas de dura confecção, eles preparam o banquete da estação com castanhas portuguesas, jujuba, carne de veado e sementes de perilla. Atualmente, o uso e a produção das sementes diminuíram, mas um amigo da família tem lutado para trazê-las de volta à cultura culinária. Sintonize-se nesta deliciosa experiência de outono!