Bambu

Japanology Plus

28m00s
Transmitido em 16 de dezembro de 2021 Disponível até 31 de março de 2024

O bambu é forte, flexível e abundante. Por milênios, ele foi indispensável nos artefatos e na construção do Japão. Esta planta versátil também pode ser consumida: brotos de bambu são um gosto típico da primavera. Nosso convidado, Shibata Shozo, professor da Universidade de Kyoto, explica o ciclo incomum da vida do bambu, e fala sobre seu uso potencial em vários contextos. E no Plus One, Matt Alt examina vários usos originais das plantas que sobram em bambuzais abandonados.

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