Donburi: Tigelas de Arroz

Japanology Plus

28m00s
Transmitido em 10 de dezembro de 2019 Disponível até 31 de março de 2023

"Donburi" é uma tigela de arroz com diversas coberturas. É fácil, barato e gostoso, tornando-o um dos pratos caseiros favoritos dos japoneses. As variadas opções vão desde o clássico Katsudon (porco frito com ovos) até o extravagante Kaisendon (uma seleção de frutos-do-mar). Desta vez, nosso tema é "Donburi." Chieko Mukasa, uma jornalista culinária, explica como o prato se popularizou. E no Plus One, Matt Alt viaja para uma região que está promovendo o turismo através de receitas inovadoras de "Donburi".

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