NHK Responde: Como proteger a saúde em abrigos (3) — Garantindo uma ingestão adequada de alimentos

A NHK responde a perguntas relacionadas à mitigação de desastres. Muitas pessoas ainda vivem em abrigos temporários após o grande terremoto que atingiu a Península de Noto, no centro do Japão, no dia de Ano-Novo. Nesta série, analisamos maneiras de proteger sua saúde enquanto mora em um abrigo. Hoje, nos concentramos nas refeições.

Surgiram preocupações de que as pessoas evacuadas não têm acesso a alimentos nutricionalmente balanceados enquanto estão em abrigos. Um nutricionista que trabalhou para ajudar as pessoas afetadas nas áreas atingidas pelo desastre diz que a variedade de alimentos disponíveis nos abrigos é limitada, dificultando que os evacuados consumam nutrientes como proteínas, vitaminas e fibras alimentares. Isso pode enfraquecer a imunidade das pessoas contra doenças, tornando-as mais vulneráveis a um resfriado ou a qualquer outra doença infecciosa, ressalta o especialista.

É importante tentar ingerir a maior variedade possível de alimentos, por exemplo, adicionando vegetais e peixes enlatados ao arroz ou macarrão para garantir uma nutrição balanceada. Os evacuados também são aconselhados a garantir uma ingestão suficiente de água. Se você enfrentar algum problema com a alimentação, precisará procurar o conselho das pessoas ao seu redor ou da equipe do seu abrigo sem hesitar.

As informações são de 5 de fevereiro.