일본의 명란 요리
일본에 대한 청취자의 질문에 답하는 'WHAT'S YOUR CONNECTION?'입니다. 이번 방송에서는 한국 서울에 사는 이경주 씨로부터 '일본에서 먹었던 명란 오니기리가 너무나 맛있어서 만드는 법을 알고 싶습니다. 그리고 명란으로 만든 다른 요리도 알려주세요'라는 질문에 답합니다. (첫 방송일 2019년 10월 11일)
명란은 대구의 일종인 명태의 알을 소금에 절인 것이다
명란 오니기리(삼각김밥)를 먹는 코리언서비스의 신의수 아나운서
오니기리 장인인 우콘 유미코 씨가 맛있는 명란 오니기리 만드는 법을 가르쳐준다
인기가 많은 명란 스파게티 만드는 법을 배웠다