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'호랑이 선생님'의 마지막 요리수업

일본의 향토 문화

방송일 2021년 8월 17일 공개 종료일 2022년 8월 31일

이번 시간에는 서일본 미에현에 있는 공립 고등학교 요리 동아리가 무대입니다. 이 동아리를 이끈지 25년째인 무라바야시 신고 선생님은 전국적으로 유명한 요리 지도자입니다. 정년퇴직을 맞게 된 무라바야시 선생님이 학생들과 함께 일본의 전통적인 설날 음식인 오세치 요리를 마지막으로 준비합니다.(첫 방송일 2021년 8월 3일)

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조리과가 있는 현립 고등학교에서 요리 동아리 학생들이 만든 설 음식
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'호랑이 선생님'이라 불려 온 무라바야시 신고 선생님이 배출한 실력파 요리사들이 전국의 유명 음식점과 호텔에서 활약하고 있다.
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학교 '요리 동아리'는 수업시간 외에도 요리를 더 배우고자 하는 학생들을 위해 무라바야시 선생님이 만들었다.

프로그램 개요