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스시 요리사인 문경환 씨를 소개합니다(전반부)

하나카페

방송일 2021년 2월 14일 공개 종료일 2022년 2월 14일

문경환 씨는 도쿄 아자부주반에 있는 스시(초밥) 음식점을 운영하고 있습니다. 별 갯수로 음식점을 평가하는 유명 가이드북에 개점 1년도 안된 2020년 말에 게재되는 쾌거를 올렸습니다. 스시 요리사가 된 계기는 일본 만화였다고 들려주는 문경환 씨를 2주에 걸쳐 소개합니다.

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스시 요리사인 문경환 씨
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문경환 씨가 만든 스시
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도쿄 아자부주반에 있는 문경환 씨의 스시 음식점

프로그램 개요