Menjalani Hidup Vegetarian di Tokyo
Tokyo dikenal sebagai kota yang menyajikan beragam jenis kuliner dari seluruh dunia. Namun, apakah itu berlaku bagi mereka yang tidak mengonsumsi produk hewani?
Untuk menjawab pertanyaan tersebut, reporter NHK WORLD JAPAN siaran bahasa Hindi Chinmaya Dikshit, seorang vegetarian penganut Hindu, mengajak kita menelusuri upaya terkini untuk menyediakan makanan berbasis nabati di ibu kota Jepang.
Untuk menjawab pertanyaan tersebut, reporter NHK WORLD JAPAN siaran bahasa Hindi Chinmaya Dikshit, seorang vegetarian penganut Hindu, mengajak kita menelusuri upaya terkini untuk menyediakan makanan berbasis nabati di ibu kota Jepang.
Chinmaya menemukan beragam makanan berbasis nabati di Tokyo.
Sebagai penganut Hindu, Chinmaya dan istrinya, Tanya, harus memasak sendiri makanan mereka untuk menjalankan pola makan vegetarian yang ketat.
Penyelenggaraan Olimpiade dan Paralimpiade Tokyo baru-baru ini telah meningkatkan minat terhadap pola makanan berbasis nabati. Hal itu memicu dibukanya sebuah tokyo swalayan yang secara khusus menyediakan makanan berbasis nabati.
Kantin di sebuah universitas menambahkan pilihan menu vegan dan vegetarian, karena pertukaran budaya juga berarti mendobrak hambatan pola makan seseorang.