Menyelamatkan Sup Ular Ryukyu
Pada episode kali ini kita temui Alex Hopson dari Amerika Serikat yang menetap di Desa Kitanakagusuku, Provinsi Okinawa. Ia bekerja di sebuah restoran yang menyajikan sup dengan bahan utama dari ular laut berbisa yang dalam bahasa setempat disebut irabu. Hidangan ini sudah disajikan sejak masa ketika Kerajaan Ryukyu berkuasa di Okinawa.

Kami akan mengulas upaya Alex dalam melestarikan sup yang unik ini serta budaya kuliner setempat.
Alex membawa irabu asap.
Sup irabu.
Alex bersama istrinya, Izumi, dan ibu Izumi, Fujiko.
Alex saat rapat jarak jauh dengan sebuah perusahaan di New York.