Sejak 2010, Wada Shinichiro dari BIGOCEAN CORPORATION memproduksi sendiri kue lapis legit di Aomori, Jepang utara. Ia terkesan saat pertama kali mencicipi kue lapis yang memiliki sensasi rempah-rempah yang belum pernah ia rasakan di Jepang. Wada pun termotivasi untuk membuat kue ini dan memperkenalkannya kepada orang-orang di Jepang. Selain rasa orisinal, Wada juga mengembangkan varian kue lapis dengan bermacam bahan khas Jepang.