28m00d
Chugei, Kochi: Menjelajahi Jalan Yuzu
Journeys in Japan
28m00d

Disiarkan pada 5 Februari 2019
Tersedia hingga 31 Maret 2021

Yuzu adalah salah satu jenis buah jeruk yang sejak lama dikenal akan aromanya yang luar biasa. Buah khas musim dingin ini adalah unsur penting dalam masakan Jepang. Distrik Chugei di Provinsi Kochi menghasilkan paling banyak yuzu di Jepang. Dahulunya, penduduk di sana bergantung pada produksi kayu, tetapi mereka mulai menanam yuzu karena industri kehutanan menurun setelah Perang Dunia II. David Wells mengunjungi daerah tersebut untuk menemukan pesona yuzu.