Produsen makanan Jepang, Kewpie, yang paling dikenal atas mayonesnya yang kaya kuning telur, kini meluncurkan merek berbasis nabati.
Dua produk Green Kewpie akan tersedia bagi konsumen mulai pekan depan, termasuk saus selada Caesar yang dibuat tanpa ikan teri atau mayones.
Direktur Kewpie Hamasaki Shinya mengatakan, “Terdapat gerakan global menuju keberlanjutan dan kami berharap ini akan menjadi merek kuat yang memberikan kami lebih banyak kehadiran internasional.”
Kewpie mengatakan berencana untuk memperbanyak produknya dan menargetkan penjualan tahunan 10 miliar yen atau 73 juta dolar pada 2030.
Pasar makanan berbasis nabati di Jepang makin besar. Produsen pangan pesaingnya, Kagome, yang paling dikenal atas saus tomatnya, sudah menjual makanan nasi telur dadar tanpa telur siap saji.