जापान में स्वादिष्ट आपातकालीन भोजन
जापान में आपदा के बाद आश्रय स्थलों और अन्य जगहों में रहने वाले लोगों की सहायता के लिए आपातकालीन परिस्थितियों में खायी जा सकने वाली विभिन्न स्वादिष्ट चीज़ें बाज़ार में मिलने लगी हैं। कार्यक्रम में उन में से दो उत्पादों की चर्चा करेंगे और बताएँगे के वे कितने स्वादिष्ट और पकाने में आसान हैं। एक उत्पाद है पहले से पके हुए इंस्टेंट चावल "अल्फ़ा राइस" जो केवल गर्म पानी डालकर खाने के लिए तैयार हो जाते हैं और दूसरा उत्पाद है लम्बे समय तक खराब न होने वाला सब्ज़ियों का रस। (17 सितम्बर, 2019 को प्रसारित अंक का पुनर्प्रसारण)
अल्फ़ा राइस गर्म पानी डालने के बाद 15 मिनट में खाने के लिए तैयार हो जाता है।
अल्फ़ा राइस कारखाने में दैनिक निरीक्षण
यह सब्ज़ियों का रस बिना किसी प्रिज़र्वेटिव के 5.5 वर्ष तक रखा जा सकता है।