Le ramen est une savoureuse combinaison de bouillon riche en umami et de nouilles parfaitement cuites. Ce programme propose une vision encyclopédique de ce plat délicieux, en vous faisant voyager à travers le Japon pour découvrir des variations locales en constante évolution. Rejoignez-nous pour explorer une riche mosaïque de coutumes locales et de culture gastronomique à travers le ramen.